La carte de Blue Bay à Saint-Laurent-du-Var

Savourez nos repas gourmands dans les Alpes-Maritimes

Poussez les portes de notre restaurant Le Blue Bay à Saint-Laurent-du-Var et laissez-vous tenter par une cuisine tradionnelle maison !

Nous vous proposons une carte variée listant des entrées légères, des assiettes apéro tapas, des plats et des desserts de saison…

Nous répondons à toutes vos envies gourmandes.

Tous nos plats sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité.

Notre carte

Prix nets - service compris

Tapas
Tapas

Tapas asiatiques 15 pièces
Beignets de crevettes, samoussas, nems, spring rolls, brochettes yakitori, sauce pili pili.
Prawn fritters, samosa, nems (fried spring rolls), spring rolls, yakitori skewers, pili pili sauce. 

19,90 €

Tapas mexicaines 15 pièces
Sticks de mozzarella, jalapenos, burritos, fajitas, oignon rings, sauce guacamole.
Mozzarella sticks, jalapenos, burritos, fajitas, onion rings, guacamole sauce.

21 €

Plateau de charcuteries
Charcuterie platter (cured meats)

16,50 €

Camembert rôti au four, miel et noix
Camembert cheese in the oven, honey and walnuts

14,90 €

Assiette de mini burgers
Mini-burgers plate

14,90 €

Assiette de frites
French fries plate

5,00 €

Assiette de frites et crème cheddar
French fries plate and cheddar cream

6,00 €

Salades
Salads

Caesar poulet
Salade, tomates cerises, poulet pané, oeufs, copeaux de parmesan, croûtons, sauce caesar.
Salad, cherry tomatoes, breaded chicken, eggs, parmesan shavings, croutons, caesar sauce.

17,50 €

Caesar saumon
Salades, tomates cerises, saumon, oeufs, copeaux de parmesan, croûtons, sauce caesar.
Salad, cherry tomatoes, salmon, eggs, parmesan shavings, croutons, caesar sauce.

17,90 €

Caesar gambas
Salades, tomates cerises, gambas, oeufs, copeaux de parmesan, croûtons, sauce caesar.
Salad, cherry tomatoes, prawns, eggs, parmesan shavings, croutons, caesar sauce.

18,90 €

Salade nordique
Salade, tomates cerises, saumon fumé, mozzarella burrata, sauce vinaigrette.
Salad, cherry tomatoes, smoked salmon, mozzarella burrata, vinaigrette sauce.

14,50 €

Salade blue bay
Salade, tomates cerises, aumonières de chèvre chaud, miel, pomme, sauce vinaigrette.
Salad, cherry tomatoes, hot goat's hand, honey, apple, vinaigrette sauce.

16,90 €

Salade italienne
Salade, tomates cerises, jambon cru, mozzarella burrata, sauce vinaigrette.
Salad, cherry tomatoes, cured ham, mozzarella burrata, vinaigrette sauce.

17,50 €

Pâtes
Pasta

Raviolinis à la crème de truffes et ses copeaux de truffes
Raviolinis with truffle cream and truffle shavings.

21,00 €

Raviolinis à la crème d'asperge et asperges du marché
Raviolinis with forest sauce and a slice of foie gras

16,90 €

Linguini carbonara
Liguini carbonara.

15,90 €

Gnocchi crème parmesan gratinés à la mozzarella.
Gnocchi cream parmesan gratinated with mozzarella

16,50 €

Gnocchi sauce roquefort et sa tranche de jambon serrano 
Gnocchi with roquefort sauce and a slice of serrano ham.

16,90 €

Gnocchi à la sorrentina gratinés à la mozzarella, crème fraîche, sauce tomate, jambon cru 
Sorrentina gnocchi au gratin with mozzarella, crème fraîche, tomato sauce, raw ham.

16,90 €

Rigatoni aux légumes du marché crème safranée, gratinés à la mozzarella
Rigatoni with market vegetables, saffron cream, gratin with mozzarella.

16,90 €

Rigatoni au saumon gratinés à la mozzarella 
Salmon rigatoni au gratin with mozzarella.

17,90 €

Rigatoni à l'espagnole sauce tomate, gratinés à la mozzarella 
Spanish rigatoni with tomato sauce, gratin with mozzarella.

18,50 €

Poissons
Fishes

Accompagné de riz basmati et légumes du marché. With basmati rice and vegetables.

Poulpe entier grillé à la provençale. 
Whole octopus grilled in provencal-style.

26.,00 €

Filet de loup sauvage à la plancha
Seabass fillet à la plancha.

17,90 €

Pavé de saumon frais sauce vierge.
Fresh salmon steak, virgin sauce.

18,90 €

Risotto crémeux aux gambas
Creamy risotto with prawns.

21,90 €

Woks
Woks

Végétarien 
Nouilles chinoises, sauté de légumes, sauce soja salée et sucrée, coriandre, graines de sésame.
Veggie,, chinese noodles, sautéed vegetables, salty and sweet soy sauce, coriander, sesame seeds.

 

Poulet 
Nouilles chinoises, émincés de poulet, sauté de légumes, sauce soja salée et sucrée, coriandre, graines de sésame.
Chicken, chinese noodles, minced chicken, sautéed vegetables, salty and sweet soy sauce, coriander, sesame seeds.

 

Gambas
Nouilles chinoises, sauté de gambas, sauté de légumes, sauce soja salée et sucrée, coriandre, graines de sésame.
Prawns, chinese noodles, sautéed prawns, sautéed vegetables, salty and sweet soy sauce, coriander, sesame seeds..

 

Viandes
Meats

Magret de canard entier sauce mangue et miel, riz basmati, légumes du marché
Duck breast fillet with mango and honey sauce, basmati rice, market vegetables. 

22,50 €

Escalope de volaille crème champignons, frites, salade
Chicken escalope with mushroom cream, french fries, salad.

17,90 €

Entrecôte de boeuf grillée environ 350g, frites, salade
Grilled beef ribsteak approx 350g, french fries, salad.

23,50 €

Escalope de veau à la milanaise XL linguini sauce tomate  
XL milanese veal escalope linguini with tomato sauce.

21,90 €

Supplément sauce 
Roquefort, poivre ou champignons.
Extra charge for roquefort, pepper or mushroom sauce.

1,50 €

Tartares & carpaccio
Tartares and carpaccio

Accompagnés de frites et salade. Served with french fries and salad.

Tartare traditionnel 
Traditional tartare. 

16,90 €

Tartare chèvre et basilic 
Tartare with goat's cheese and basil.

17,90 €

Tartare italien 
Copeaux de parmesan, tomates séchées.
Tartare with parmesan shavings, dried tomatoes.

18,50 €

Carpaccio de boeuf 
Beef carpaccio.

16,90 €

Assiette cannibale XXL.
Tartare et carpaccio de boeuf.
XXL cannibal plate with beef tartare and carpaccio.

24,90 €

Burgers
Burgers

Accompagné de frites et salade. Served with french fries and salad

Chicken burger
Salade, tomates, crème cheddar, oignon cuits, poulet pané, sauce burger.
Salad, tomatoes, cheddar cream, onion, breaded chicken, burger sauce.

17,90 €

Blue bay burger
Salade, tomates, crème cheddar, oignon cuits, steak haché, sauce burger.
Salad, tomatoes, cheddar cream, onion, minced steak, burger sauce.

18,50 €

Menu enfants
Children menu

Jusqu'à 12 ans    
Until 12

 11,90 €

Nuggets, frites ou steak haché, frites ou pâtes au beurre
Nuggets, fries or minced steak, fries or butter pasta

 + Sirop ou soda
 
+ Syrup or soda

+ Boule de glace
+ Ice cream

Apéritifs
Aperitifs

Kir

6,50 €

Kir royal

10,00 €

Pastis, Ricard
3cl

4,00 €

Martini
6cl

6,50 €

Campari

7,00 €

Americano

9,00 €

Rhum, whisky, vodka, gin
4cl

8,50 €

Tequila, Malibu
4cl

8,50 €

Apérol spritz

10,00 €

Supplément soda ou jus de fruits

1,50 €

Bières
Beers

Pression

St omer

25cl

4,50 €

50cl

9,00 €

Goudale

25cl

5,00 €

50cl

10,00 €

Panaché

25cl

4,20 €

50cl

8,40 €

Demi pêche/ monaco/ gomé

25cl

4,50 €

50cl

9,00 €

Bouteilles

Desperados, corona

   

33cl

7,00 €

Leffe

   

33cl

7,00 €

Hoegaarden

   

33cl

7,00 €

Heineken 0.0 sans alccol

   

 

5,50 €

Cocktails
Cocktails

Ti-punch

Rhum blanc, sucre de canne, citron vert.

11,00 €

Caïpirinha 

Cachaça, citron vert, sucre roux.

11,00 €

Caïpiroska 

Vodka, citron vert, sucre roux.

11,00 €

Sex on the beach 

Vodka, liqueur de pêche, ananas, orange, cranberry.

13,00 €

Tequila sunrise 

Tequila, orange, sirop de grenadine.

13,00

Gin fizz 

Gin, citron, sirop de sucre de canne, limonade.

13,00

Margarita 

Tequila, triple sec, citron vert, sirop de sucre de canne.

13,00 €

Mojito

Rhum, sucre roux, menthe fraîche, citron vert, sirop de sucre de canne, limonade.

13,00 €

Piña colada 

Rhum, coco, ananas

13,00 €

Long Island 

Gin, tequila, vodka, rhum blanc, triple sec, citron vert, coca ou limonade.

15,00 €

Mojito fruits 

Fraise, framboise, kiwi ou passion.

14,00 €

Mojito royal 

15,00 €

Mojito royal fruits 

Fraise, framboise, kiwi ou passion.

16,00 €

Moscow mule  

Vodka, citron vert, ginger beer.

13,00 €

Cosmopolitain 

Vodka, citron vert, cointreau, cranberry.

13,00 €

Cuba libre 

Rhum, citron vert, sucre roux, coca

13,00 €

Maï Thaï revisité 

Rhum, sirop d'orgeat, cointreau, jus d'ananas

13,00 €

Passion cash 

Rhum jus d'ananas, jus de passion, passoa.

14,00 €

50 cent 

Rhum, fraise, jus d'ananas, jus de goyave, jus de mangue.

14,00 €

Cocktails sans alcool

Non-alcoholic cocktails

Paradise

Orange, abricot, ananas, sirop de grenadine.

10,00 €

Virgin mojito

Menthe fraîche, citron vert, sucre, limonade.

10,00 €

Virgin piña colada

Ananas, noix de coco.

10,00 €

Nectar exotique

Banane, maracuja, coulis passion, sirop de violette.

10,00 €

Frozen mojito

Menthe, sucre de canne, cassonade, citron vert.

11,00 €

Virgin mojito fruit

Fraise, framboise, passion ou kiwi

11,00 €

Softs
Softs drinks

Sirop à l'eau 
Grenadine, menthe, fraise, citron, pêche, cassis, orgeat.

     

3,20 €

Diabolo
Grenadine, menthe, fraise, citron, pêche, cassis, orgeat.

     

4,20 €

Sodas 
Coca-cola, coca zéro, ice tea, orangina, schweppes tonic, schweppes agrumes, perrier.

25cl

4,20 €

33cl

4,50 €

Jus de fruits 
Orange, pomme, ananas, maracuja, cranberry, goyave, mangue, banane

25cl

4,50 €

25cl

4,20 €

Red bull

   

25cl

6,00 €

Verre de limonade

     

4,00 €

 

     

 

Eau plate vittel

50cl  5,00 € 1L

7,00 €

Eau gazeuse San pellegrino

50cl 5,00 €

1L

7,00 €

Desserts
Desserts

Accompagné de frites et salade. Served with french fries and salad

Tiramisu Spéculoos
Tiramisù spéculoos.

9,90 €

Tiramisu kinder bueno
Tiramisù kinder bueno.

9,90 €

Cookie XL aux M&M's
Boule vanille et coulis chocolat.
Cookie XL with M&M's, vanilla ice cream and chocolate coulis.

9,90 €

Fondant au chocolat noir 
Boule vanille.
Chocolate fondant and vanilla ice cream.

9,90 €

Cake aux fruits 
Coulis de fruits rouges.
Fruits cake and red fruits coulis.

9,90 €

Planche de fruits frais 
Selon saison.
Fresh fruits depending on the season.

15,00 €

Café gourmand 
Coffee with pastries.

9,90 €

Glaces
Ice creams

Dame Blanche 
Glace vanille bourbon, sauce chocolat, chantilly.
Bourbon vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream

9,50 €

Café liégeois 
Glace vanille, glace café, expresso, chantilly.
Vanilla ice cream, coffee ice cream, expresso, whipped cream

11,00 €

Chocolat liégeois 
Glace vanille, glace chocolat, sauce chocolat, chantilly.
Vanilla ice cream, chocolate ice cream, chocolate sauce whipped cream.

11,00 €

M&M's 
Glace vanille, glace chocolat, glace noisette, coulis de chocolat, éclats M&M's, chantilly.
Vanilla ice cream, chocolate ice cream, hazelnut ice cream, chocolate coulis, M&M's chips, whipped cream.

13,00 €

Banana split
Glace vanille, glace chocolat, sorbet fraise, banane, sauce chocolat, chantilly.
Vanilla ice cream, chocolate ice cream, strawberry sorbet, banana, chocolate sauce
whipped cream.

12,50 €

Fraise melba selon saison
Glace vanille, sorbet fraise, coulis de fraises, fraises, chantilly, amandes grillées.
Vanilla ice cream, strawberry sorbet, strawberry topping, strawberries, whipped cream, grilled almonds.

12,50 €

Colonel
Sorbet citron, vodka.
Lemon sorbet, vodka.

13,50 €

La blue bay
Glace nutella, vanille, coco, coco râpée, coulis chocolat, chantilly.
Nutella ice cream, vanilla, coconut, grated coconut, chocolate coulis, whipped cream.

13,00 €

 

 

Glace 1 boule
1 scoop ice cream

3,00 €

Glace 2 boules
2 scoops ice cream

5,80 €

Glace 3 boules
3 scoops ice cream

5,50 €

Parfums de glace : vanille, chocolat, café, noisette, nutella, fraise, citron, malaga, coco.
Ice cream flavors : vanilla, chocolate, coffee, hazelnut, nutella, strawberry, lemon, malaga, coconut.

Suppl. Chantilly
Extra whipped cream.

1,50 €

Crêpes
Crêpes

Sucre
Sugar

3,80 €

Confiture fraise ou abricot 
Strawberry or apricot jam

4,50 €

Nutella
Nutella

5,00 €

Chocolat
Chocolate

5,50 €

Nutella banane ou chocolat banane
Nutella banana or chocolate banana

5.,70 €

Miel
Honey

5,50 €

Citron et sucre
Lemon and sugar

4,00 €

La blue bay
Nutella, glace coco, coco râpée, chantilly
Nutella, coconut ice cream, grated coconut, whipped cream.

9,00 €

La marquise
Chocolat, bananes, glace vanille, chantilly.
Chocolate, banana, vanilla ice cream, whipped cream.

9.,00 €

La M&M's 
Boule noisette, coulis chocolat, éclats M&M's, chantilly.
Hazelnut ice cream chocolate coulis, M&M's, whipped cream

9,00 €

Crêpe flambée au grand marnier 
Crépe flambed with grand marnier

10,00 €

Assortiment de mini crêpes 
Selection of mini-crêpes.

9,90 €

Supplément boule de glace
Extra ice cream scoop.

3,00 €

Supplément coulis chocolat
Extra chocolate sauce.

1,50 €

Supplément chantilly
Extra whipped cream

1,50 €

Fruits frais pressés
Pressed fresh fruits

Kir

6,50 €

Kir royal

10,00 €

Pastis, Ricard
3cl

4,00 €

Pastèque, melon, fraise, ananas, orange, citron, banane, kiwi

Boissons chaudes
Hot drinks

Café

2,00 €

Déca

2,20 €

Américain

3,00 €

Déca américain.

3,40 €

Double expresso

4,00 €

Noisette

2,20 €

Crème

4,00 €

Cappuccino

4,50 €

Thé

4,00 €

Chocolat chaud

4,50 €

Café viennois

5,50 €

Chocolat viennois

5,50 €

Digestif
After-dinner drinks

Limoncello

    6cl

10,00 €

Manzana

    6cl

10,00 €

Get 27

25cl

4,20 €

6cl

10,00 €

Bailey's

25cl

4,50 €

6cl

10,00 €

Cognac

   

6cl

10,00 €

Grappa

    6cl

10,00 €

Diplomatico

   

6cl

14,00 €

Don papa

    6cl

14,00 €

 

     

 

Shots

1/2 mètre  25,00 € mètre

50,00 €

Bouteilles d'alcool
Alcohol bottles

Havana club 3 ans

90,00 €

Wyborowa

80,00 €

Absolut

90,00 €

Ballantine's

80,00 €

Jack Daniel's

90,00 €

Get 27

90,00 €

Servi avec 2 softs au choix.

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167 Promenade des Flots Bleus 06700 saint Laurent du Var